北海道平取和牛をほぼ1頭丸ごと『超』粗挽きにしたこだわりミンチを100％使用し、肉の食感溢れるハンバーグに仕上げました。
当然すじ肉の歯応えある部位も含まれており、噛めば噛むほど黒毛和牛独特の甘い脂と肉本来の風味が味わえます。
こだわりの岩塩とわさびで楽しんで頂けたら幸いです。
北海道産玉葱をあめ色になるまで丁寧に炒め、別で焼いて焦げ目を付けた三田牛すじ肉を大量に投入。
じっくり一週間、牛すじ肉の形が無くなるほどじっくり煮込まれた本格欧風カレーです。
独自にブレンドしたスパイスと黒毛和牛の甘みのマッチングを是非とも楽しんで頂きたい！
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- ローストビーフ寿司
- 一貫 350-（三貫以上で承ります）
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- 三田牛サーロインステーキ
- 3,500-（100g）
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- 日替わりのカルパッチョ
- 1,000-〜（仕入れにより変動）
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- ローストビーフ（極上黒毛和牛使用）
- 2,500-（ハーフ1,500-）
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- 日替わりパスタ
- 1,000-〜
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- クリームコロッケ
- 980-
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- トマトと生ハムのピザ
- 1,380-
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- こだわりたまごの王道プリン
- 400-